Focus Cellars | Osé Italia rouge

Osé Italia rouge

Description

CCNP : 12383205

Prix :  10.95$
Prix Titulaire :  9.52$

Producteur : Soc. Agr. Veliterna Vini ar.l.

Produit : Vin rouge

Pays : Italie

Région : Latium

Appellation : IGP Lazio

Cépage : Shiraz 20%, Merlot 50%, Sangiovese 30%

Alcool : 12%

ASPECTS TECHNIQUES
Les fermentations des jus provenant des différents cépages se font séparément en cuves inox à température contrôlée. Les pourcentages des différents cépages qui feront l’objet de l’assemblage final seront analysés en fonction des qualités de chacun. Élevage en cuves inox également pour préserver et mettre l’emphase sur le fruité et la fraîcheur naturelle.

DÉGUSTATION

Orné de reflets rubis, ce vin démontre une parfaite limpidité et un miroir cristallin qui témoignera de sa fraîcheur en bouche. Originaire d’une région viticole peu connue et donc peu commune, il offre au nez de magnifiques notes de fruits frais dont celles de la cerise et de la groseille. En bouche, il possède une structure délicate avec des tannins gouleyants, souples et sans agressivités. Vif et légèrement épicé en milieu de bouche, il se termine sur une note de fraîcheur et annonce avec brio sa polyvalence à table.

ACCORDS METS

 

Idéal avec un plat de cochonnailles, saucisses, terrines, pâtés et fromages à croûte lavée de type OKA. Il fera également sa place sur un mijoté de porc et ses légumes de saisons ou encore avec un excellent plat de pâtes au pesto de tomates séchées.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 14 et 16 C. Prêt à boire maintenant pour être apprécié sur sa jeunesse et sa fraîcheur aromatique.

 

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