Focus Cellars | Montefante Amarone Della Valpolicella

Montefante Amarone Della Valpolicella

Description

 

CCNP : 11063804

Prix :  62.00$

Producteur : Azienda Agricola Farina srl

Produit : Vin rouge

Pays : Italie

Région : Vénétie

Appellation : Amarone Della Valpolicella DOC

Cépage : Corvina versonese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%

Exposition : N-O et S-O

Altitude : 300m

Rendements : 3500 pi/ha

Alcool : 15%

ASPECTS TECHNIQUES :

DÉGUSTATION

Vin exhibant une couleur rubis foncé. Nez exubérant qui s’ouvre sur des senteurs de cerise confite, de cacao et de raisin de Corinthe. Le tout est également agrémenté par des notes de pain d’épices et de tabac. Laissez-vous charmer par ce rouge possédant une agréable fraîcheur et doté de tannins charnus. En bouche, sa texture ample culmine dans une longue finale.

ACCORDS METS

Brochettes de bœuf au poivre rose et tomates cerises. – Carré d’agneau du Québec à la sauce chimichurri. – Gigot d’agneau farci de framboises et de noix.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir entre 16 et 18 C. À boire ou à garder 12 ans suivant le millésime. Mettre en carafe de 30 à 45 minutes.

MÉDAILLES

Diploma di Gran Menzione – Concorso Enologico Internazionale

 

 

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