Focus Cellars | La Vieille Mule rouge 2015

La Vieille Mule rouge 2015

Description

 

CCNP : 13284604

Prix : 15.95$

Producteur : The Way of Wine Toowo SARL

Produit : Vin rouge

Pays :  France

Région :  Languedoc-Roussillon

Cépage :  100% Grenache noir

Appellation:  I.G.P. Côtes Catalanes

Alcool :  13.5%

ASPECT TECHNIQUE

Vendanges manuelles, raisins égrappés et foulés. Cuvaison courte, soit de 3 à 5 semaines. Fermentation et élevage sur lies fines en cuve béton.

DÉGUSTATION

Vin de teinte rubis de bonne intensité. Nez expressif s’ouvrant sur des effluves de violette, de mûre et d’anis. Prenez plaisir à savourer ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et doté de tannins enrobés. En rétro olfaction, il laisse percevoir des saveurs de fruits sauvages. Il révèle une texture ample qui s’étire dans une finale persistante.

ACCORDS VINS ET METS

Boeuf barbecue à la marinade sèche. – Agneau sur salsa d’herbes fraîches. – Burger maison aux légumes grillés. – Filet mignon sauce au poivre. – Tortillas au steak et aux légumes grillés.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2019. Servir entre 16 et 17 °C. Mettre en carafe 20 minutes avant de servir.

 

 

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