Focus Cellars | Carpano Antica Formula

Carpano Antica Formula

Description

 

CCNP : 375ml : 12614755

CCNP : 1L : 12614771

Producteur : Fratelli Branca Distillerie

Alcool :  16.5%

Pays :  Italie

Ingrédients:  Liqueur amère à base d’herbes, épices, racines

HISTORIQUE

Liqueur inventée par Antonio Benedetto Carpano en 1786 à Turin, la recette est restée la même jusqu’à ce jour. Fruit de l’assemblage de vin blanc (Muscat du Piémont), d’herbes, d’épices (safran) cette liqueur serait l’ancêtre de nos vermouths modernes.

DÉGUSTATION

Couleur : Ambrée aux reflets brique.
Nez : Puissant, notes de vanille, amande, raisin, cerise, prune.
Bouche : Douce-amère, ample, effluves de café, de clou de girofle, cerise et de fève de cacao, finale minérale aux saveurs d’orange amère et de safran.

COMPOSITION

Alcool, sucre, recette secrète depuis 1786

COCKTAIL

Remplace admirablement les vermouths de base. Pour un Negroni magistral ou un Manhattan de grande classe.

POUR UN MEILLEUR SERVICE

Servir glacé

 

 

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